Die Besiedlung des Weindorfes Dertingen reicht zurück bis in die alemannisch-fränkische Zeit. Eine Siedlungsgemeinschaft dürfte bereits einige Jahrhunderte vor der ersten urkundlichen Erwähnung im 9. Jh. existiert haben, denn Ortsnamen auf -ingen wie Dertingen gehören zu den ältesten in Deutschland. Sie gehen in der Regel auf die im 3. Jh. begonnene alemannische Besiedlung Südwestdeutschlands zurück. Der Ortsname wandelte sich von Tharehedingen über Deredingen (1194), Terdingen (1214), dann Daridingen, Darigingen und Derdingen schließlich zu Dertingen.
Es ist anzunehmen, dass der Dertinger Mandelberg, zusammen mit dem Höhberg bei Wüstenzell und dem Homburger Kallmuth mit zu den ältesten Rebbergen Frankens gehört.
Es waren irische Mönche, die den Weinbau in Dertingen eingeführt haben. Weinbaumäßig wird Dertingen das erste Mal im Jahre 1214 urkundlich erwähnt.
Häcketermine in Wertheim-Dertingen
08.03.2026 - 08.03.2026 Winzerhof Baumann, Wertheim-Dertingen – Winzerhoffrühstück am Tag der Frauen – 9.30 bis 13.00 h
22.03.2026 - 22.03.2026 Winzerhof Baumann, Wertheim-Dertingen – Winzerhoffrühstück – 9.30 bis 13.00 h
22.05.2026 - 25.05.2026 Winzerhof Baumann, Wertheim-Dertingen – Pfingsthäcke | Fr. +Sa. ab 16 h, So. + Pfingstmontag ab 14 h
02.07.2026 - 04.07.2026 Winzerhof Baumann, Wertheim-Dertingen – Schöpple in der Hofhaltung
12.07.2026 - 12.07.2026 Winzerhof Baumann, Wertheim-Dertingen – Daddinger Weipfadla – 11:30 Uhr- 18:00 h
13.08.2026 - 23.08.2026 Winzerhof Baumann, Wertheim-Dertingen – Sommerhäcke – Mo. – Sa. ab 16:00 Uhr, So. ab 14:00 h
15.10.2026 - 25.10.2026 Winzerhof Baumann, Wertheim-Dertingen – Herbsthäcke – Mo. - Sa. ab 16 h, So ab 14:00 h