Weingut „Zum Wengertsknecht“ in Großheubach

Der „Wengertsknecht“ ist ein kleines, gepflegtes Weingut, direkt am Rotweinweinwanderweg, mit Kellergaststätte und Weinpavillon, eigener Kelterei mit Weinausbau und Direktvermarktung. „Wengertsknecht“ Günter Straub ist gelernter Winzer und durch seine Ausbildung als Maurer auch Spezialist für die Erstellung von Weinbergsmauern in Trockenbauweise.

Die Kellergaststätte (60 Pers.) und den Weinpavillon (40 Pers.) bewirtschaftet Frau Gudrun Straub mit Sohn und Tochter und einem freundlichen Häckerteam schon seit 1985. Die Räumlichkeiten sind zu jeder Jahreszeit liebevoll dekoriert. Vom Pavillon sieht man in den Garten auf „Gott Bacchus“, aus Sandstein gemeißelt vom Sohn Benjamin. Mit einem stimmungsvollen Blick verwöhnt ein Wahrzeichen des Weinguts, der allabendlich beleuchtete Nussbaum.
Die Trauben reifen vollsonnig ausschließlich auf Terrassen am Großheubacher Bischofsberg sowie am Fuße des Engelbergs mit seinem berühmten Franziskaner-Kloster. Durch intensive Pflege, sorgfältigen, individuellen Kellerausbau, erhält man hochwertige Qualitäts-, Prädikatsweine und Spätlesen. Sorten: Bacchus, Silvaner, Kerner, Riesling, Portugieser, Spätburgunder – von trocken bis lieblich. Weißherbst aus Portugieser Trauben, Rotling halbtrocken aus Portugieser und Kerner.

Viel Wert legt man hier auf die Qualität der reichhaltigen Speisekarte mit traditionellen, regionalen Häckerspeisen, besonderen Schmankerln und kleinen Sonntags-Menüs. Ein großes Schnitzelangebot, z.B. Schlemmerschnitzel, Räuberschnitzel, Spargelschnitzel, Weinsuppe, Häckerblaaz, Spundekäs mit Pellkartoffeln, Salat mit Putenstreifen, Wurstsalat, Kochkäse, alles frisch und hausgemacht. Ein Blick in die Küche ist jederzeit möglich! Beim Wengertsknecht kann man Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Macchiato trinken und hausgebackenen Kuchen naschen, wie Apfelwein- oder Rotweinkuchen. Zu den gepflegten Eigenbauweinen sind im Ausschank, Hefe-Trester-Weinbrand, Liköre, Rosecco u. Cocktails aus eigener Herstellung. Im Verkauf sind Rot-u. Weißweingelees, sowie selbstgekochte Marmeladen, was der Garten so alles hergibt!

In der Advendtszeit, beim Kerzenschein am Kachelofen, trinkt man Omas Glühpunsch zu hausgebackenem Bratapfelkuchen oder genießt ein Gläschen Weihnachtslikör.

Weingut Günter Straub
Fasanenallee 12
63920 Großheubach
Tel. 09371/67248
Fax-6694923

www.wengertsknecht.com
info@wengertsknecht.com